Introdução
Descubra como preparar um delicioso Bolo de Banana com Amendoim sem Glúten, perfeito para seu lanche ou café da manhã. Esta receita não apenas é saborosa, mas também saudável, ideal para quem busca alternativas sem glúten na dieta.
Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 4 ovos grandes
- 4 bananas maduras amassadas
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de granola
- Opcional: Uva passa, castanha, amêndoa, cacau e canela a gosto
- 1 colher de fermento no final.
Modo de preparo
- Pré-aquecimento: Inicie pré-aquecendo o forno a 200°C, garantindo a temperatura ideal para o cozimento.
- Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Preparação da Forma: Unte uma forma de bolo com um pouco de óleo ou manteiga, evitando que o bolo grude.
- Cozimento: Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse o bolo por aproximadamente 25 minutos. Acompanhe o cozimento para evitar que asse demais.
Dicas para um bolo perfeito
- Textura e Sabor: Experimente adicionar ingredientes extras para personalizar seu bolo, como por exemplo o cacau, que oferece um toque de chocolate sem aumentar o açúcar.
- Verificação do Cozimento: Para saber se o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está cozido.
