Introdução
Descubra como preparar um delicioso Pão de Mandioca Caseiro, perfeito para seu lanche ou café da manhã. Esta receita é deliciosa!
Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- 4 ovos
- 1 pires de açúcar (cheio) – tamanho chá – 240ml
- 1 colher (sopa) rasa de sal – 7,5 ml
- 2 copos de leite morno – 240ml
- 4 tabletes de fermento (1 pacote de 10 g)
- 3 conchas de óleo ou 250 gramas de banha
- 1 a 1 e 1/2 kg de farinha de trigo (vá colocando aos poucos até dar o ponto, que é quando solta da vasilha, quando para de grudar na mão).
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca, depois a passe na máquina de moer ou espremedor de batatas.
- Dissolva o fermento no açúcar, coloque na cova de farinha e jogue o leite morno.
- Vá colocando todos os ingredientes e amassando.
- Unte o tabuleiro.
- Deixe a massa descansar por duas horas e coloque para assar.
Dicas para congelar
Congelar pão para assar mais tarde é uma excelente maneira de economizar tempo e ter pão fresco sempre que desejar. Aqui estão algumas dicas para garantir que seu pão congelado asse perfeitamente:
- Resfrie o Pão Antes de Congelar: Deixe o pão esfriar completamente após assar antes de congelá-lo. Isso evita que o vapor condense e deixe o pão úmido.
Embrulhe Adequadamente: Enrole o pão completamente em papel alumínio ou filme plástico para evitar que entre ar, umidade e a formação de cristais de gelo.
Descongele Corretamente: Retire o pão do freezer e deixe descongelar à temperatura ambiente por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
Asse Adequadamente: Pré-aqueça o forno e asse o pão congelado conforme as instruções da receita original. Pode ser necessário adicionar alguns minutos ao tempo de cozimento para garantir que o interior esteja completamente aquecido.
